Interim Management - Zeitlich begrenzter Einsatz in Ihrem Betrieb in leitender Position. Für die Überbrückungsphase bis zur Neubesetzung, Saison-Einsatz, längere Urlaubs-Krankheitsvertretung, als Coach & Trainer für den ``neuen`` Kandidaten, zur Umstrukturierung oder Problemlösung (Produktivität - Umsatz - Konzept - Personal)

Projektmanagement in der Bau- oder Umbauphase, Konzeptionierung & Positionierung am Markt, inklusive der Eröffnung und Führung (oder Beratung) in der Anlaufphase.

Recruitment, Training & Coaching Ihres gesamten Teams, sowie individuelles Coaching Ihrer Geschäftsleitung. Optimierung der Arbeitsabläufe, Angebote, Gestaltung von Ambiente und Atmosphäre, Team-building, Personalführung, Mitarbeiterpositionierung und Erkennung, Motivationstraining, Einkauf & wirtschaftliche Planung, Buchhaltung & Marketing. 

Mein Wirkungskreis beinhaltet sowohl große Hotelgruppen, Privathotels und individuelle Restaurants & Bars. Dieses für den gesamten Europäischen Bereich, sowohl bei laufendem Geschäft, als auch für Wieder- und Neueröffnungen. Bei jedem der oben aufgeführten Diensten garantiere ich Ihnen meinen vollen Einsatz, die Durchführungen ganz nach IHREN Vorstellungen und Zielsetzungen, dabei mit offenen und direkten Absprachen und Diskretion nach außen.

Die Schwerpunkte in meiner Arbeit liegen stets in der Steigerung des Umsatzes und der Zufriedenheit der Gäste, die ich durch die optimale Führung von Mitarbeitern und meinen charismatischen Management-Stil erreiche.

Der Dauer meiner Einsätze sind generell keine zeitlichen Grenzen gesetzt, meine Stärke liegt aber auch gerade darin, in kürzester Zeit Erfolge in dem Bereich der Umsatzsteigerung zu erzielen und zusätzlich stehe ich Ihnen auch für spätere Follow-Up Aufträge zur Verfügung!

Das große Ziel ist meiner Meinung nach stets das gleiche, ob in einem Hotel, einem Restaurant, oder in einer Bar;

Es geht doch immer darum, unsere Gäste zufriedenzustellen und zu begeistern, mehr noch, Ihre Erwartungen zu übertreffen, je nach eigenem Anspruch, und dann ein Team aus Angestellten zu bilden, welches sich mit dem Betrieb identifiziert,

welches Spaß an der Arbeit hat und ein konsumfreundliches Klima auf die Gäste und dem Ambiente überträgt, um hierdurch dann den höchstmöglichen Erfolg zu erzielen.

Das klingt jetzt nach der fast ``perfekten`` Welt, aber genau danach sollte jeder Manager streben. Darum liegt mein Hauptmerkmal in dem Bereich "Personalführung". Dieser ist heute für mich der eigentliche Schlüssel zum Erfolg! Seine Angestellten und Teams motivierend und souverän zu leiten und zu unterstützen.

Wichtig ist hierbei, die richtige Einstellung zu der Aufgabe selbst und die eigentliche Bedeutung von "Service" zu vermitteln. Die Hauptelemente im Management liegen heute in den Erfahrungen und Menschenkenntnissen bei der Führung eines Teams zum Erfolg. Nur ein motiviertes Team mit der richtigen Einstellung und kompetenten Vorgaben kann für Sie diese Erfolge produzieren. 

Um dieses zu trainieren und zu vermitteln, braucht es einen Manager mit Leidenschaft für das Gewerbe und das natürliche Interesse an Menschen. Alle weiteren Fähigkeiten kann man trainieren und dann produktiv umzusetzen.  Und genau darin liegt meine Stärke!